Sáng ngày 16-9, Chủ tịch UBND xã Thiện Hưng Nguyễn Minh Phong đã có buổi kiểm tra thực tế hoạt động bếp ăn bán trú theo Nghị định 339 của Chính phủ tại Phân hiệu Trường THCS Bù Đốp và Trường Tiểu học Thanh Bình, điểm trường thôn Thanh Hòa. Cùng đi có đồng chí Hoàng Thanh Thiệp – Chánh văn phòng HĐDN – UBND xã.
Tại các đơn vị kiểm tra, Chủ tịch UBND xã trực tiếp kiểm tra khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm, quy trình chuẩn bị và phục vụ bữa ăn; đồng thời trao đổi với cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên phụ trách bếp ăn về công tác bảo đảm dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
Qua kiểm tra, Chủ tịch UBND xã đánh giá cao việc các trường tổ chức bữa ăn bán trú nền nếp, bảo đảm dinh dưỡng và phù hợp với học sinh. Thực đơn được xây dựng đa dạng, trong đó bữa ăn có món mặn, món xào, canh và rau luộc, giúp học sinh có khẩu phần ăn đầy đủ, cân đối về dinh dưỡng.
Đặc biệt, quy trình chế biến, phục vụ được thực hiện theo hướng một chiều; các khâu tiếp nhận, sơ chế, chế biến và chia suất ăn được bố trí hợp lý, góp phần bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Qua kiểm tra thực tế, các em học sinh vui vẻ, hào hứng khi được ăn trưa tại trường. Không khí bữa ăn diễn ra nền nếp, các em ăn uống ngon miệng, được giáo viên hướng dẫn giữ gìn vệ sinh và bảo đảm thời gian nghỉ ngơi trước khi tiếp tục học tập.
Việc tổ chức bếp ăn bán trú theo Đề án 339 không chỉ giúp học sinh được chăm lo bữa ăn đầy đủ, an toàn mà còn tạo thuận lợi cho phụ huynh, nhất là những gia đình ở xa trường. Qua đó, phụ huynh yên tâm hơn khi con em được học tập, sinh hoạt và ăn uống tại trường trong điều kiện được chăm sóc chu đáo.
Chủ tịch UBND xã Nguyễn Minh Phong đề nghị các trường tiếp tục duy trì nghiêm quy trình tổ chức bếp ăn bán trú; thường xuyên kiểm tra chất lượng thực phẩm, khẩu phần dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo đảm mỗi bữa ăn của học sinh đầy đủ dinh dưỡng, an toàn và chất lượng.
